عملائنا الكرام .. يجب التـأكد من قراءة كل التعليمات لتسهيل عملية الدفع
81317718801- Whatsapp - +62 الاثنين - السبت بتوقيت إندونيسيا: 9:00-20:00
81317718801- Whatsapp - +62 الاثنين - السبت بتوقيت إندونيسيا: 9:00-20:00

Satu Set Cobek Ulek Kayu Jati IN 199

كوبك والكان الهاون والمدقة عبارة عن زوج من الأدوات التي تم استخدامها منذ العصور القديمة لطحن وطحن وسحق وطحن وخلط مكونات معينة (على سبيل المثال الأعشاب والتوابل والأعشاب أو الأدوية).

$7,00

الكمية متوفر في المخزون
هل ترغب الحصول على خصم دائم لمدة عام كامل ؟ تواصل الآن مع المشرف
حتى الآن تم بيع 19 عبوة
رمز المنتج (SKU)OS-CU-01

Satu Set Cobek Ulek Kayu Jati IN 199

Satu Set Cobek Ulek Kayu Jati IN 199

خشب الساج
لون طبيعي
قطرها 20 سم
ارتفاع 3 سم

Satu Set Cobek Ulek Kayu Jati IN 199

كوبك والكان – هاون

الهاون والمدقة عبارة عن زوج من الأدوات التي تم استخدامها منذ العصور القديمة لطحن وطحن وسحق وطحن وخلط مكونات معينة (على سبيل المثال الأعشاب والتوابل والأعشاب أو الأدوية). يشير مصطلح الملاط إلى نوع من الوعاء كأساس للقصف أو الطحن ، بينما يشير مصطلح ulekan إلى كائن ممدود غير حاد مثل العصا التي يمكن حملها في اليد لطحن أو طحن مادة ما. عادة ما يتم تصنيع كل من الهاون والمدقة من مواد صلبة ، مثل الخشب الصلب أو الحجر أو السيراميك أو المعدن.

لطالما استخدمت الكوبك والملاط كأدوات مطبخ في عملية الطهي حتى الآن.

الأسماء والمصطلحات

في اللغة الإنجليزية ، يطلق على الهاون والمدقة اسم الهاون والمدقة. تُعرف Cobek و ulekan بأسماء مختلفة في إندونيسيا. في Sundanese ، تشتهر Cobek باسم coét أو cowét ؛ في الجاوية يطلق عليه رجل أو كوك. بينما تسمى ulekan في Sundanese الجودة ، بينما في Javanese تسمى muthu أو uleg-uleg أو ulegan.

دور – هاون

في إندونيسيا ، تعتبر الهاون والمدقة أدوات مهمة في أنشطة الطبخ المنزلية. على سبيل المثال ، الملاط والملاط هي أدوات مهمة لطحن وسحق الأعشاب ، وصنع أطباق خاصة ، مثل سامبال أولك أو سامبال تيراسي ، وطحن وخلط توابل جدو-جدو ، وتقديم أيام بينيت أو أضلاع البينيت.

الشكل والحجم

تختلف أشكال وأحجام الهاون والمدقة حسب احتياجات مستخدميها. تستخدم الملاط الصغير (قطر 8-13 سم) عادة لتقديم صلصة الفلفل الحار الفردية في المطاعم ، بينما تستخدم الهاون متوسطة الحجم (قطرها 15-20 سم) للاستخدام المنزلي. في حين أن الهاون كبير (قطره 30-40 سم) ومسطحًا إلى حد ما ، فإنه يستخدم عادة من قبل بائعي غادو-غادو أو أكشاك الطعام التي تقدم صلصة الفلفل الحار المصنوعة بكميات كبيرة.

يمكن أن يختلف مستوى تقعر الهاون ، بعضها عميق مثل الوعاء أو الهاون ، وبعضها مسطح. للمدقة أيضًا أشكال مختلفة ، وأكثرها شيوعًا هي دائرة طويلة بقبضة مثل مسدس البندقية. ومع ذلك ، هناك أيضًا مدقة مستديرة الشكل وفقًا لقبضة اليد للقصف ، كما يوجد شكل أسطواني للطحن. عادة ما تستخدم هذه الملاط والمدقة الفريدة في صناعة الأدوية العشبية.

المكونات

عادة ما يتم تصنيع كل من الملاط والملاط من مواد صلبة ، مثل الخشب الصلب أو الحجر أو السيراميك أو المعدن (النحاس أو الفولاذ المقاوم للصدأ). في إندونيسيا ، المواد المستخدمة بشكل شائع هي الحجر الطبيعي أو حجر النهر أو حجر الأنديسايت (الصخور البركانية). العديد من المناطق في إندونيسيا هي مراكز للحرفيين بقذائف الهاون وقذائف الهاون ، أحدها منطقة Muntilan ، Magelang Regency ، جاوة الوسطى ، بالقرب من معبد بوروبودور.

يستخدم الصيادلة أيضًا الملاط الخزفي والملاط بشكل شائع لسحق وخلط المكونات الطبية في الأنشطة الصيدلانية.

تاريخ

استخدم الإنسان أقدم الهاون والمدقة منذ 35000 سنة قبل الميلاد. تعتبر هذه الأداة من أقدم الأدوات التي استخدمها الإنسان منذ العصر الحجري. تشير العديد من الاكتشافات الأثرية إلى الأشياء الحجرية المستخدمة كأدوات للسحق. على سبيل المثال ، المصنوعات الحجرية الموجودة في اليونان من 3200 إلى 2800 قبل الميلاد ، تُظهر أدوات لاستخراج أو طحن أصباغ التلوين المستخرجة من الصخور.

الشيء الآخر الذي يشبه الملاط والمدقة ، أو يعمل وفقًا لنفس المبدأ ، هو الهاون أو الهاون والمدقة. ومع ذلك ، فإن الهاون والمدقة أكبر ، وعادة ما تكون ممدودة ، وتستخدم في طحن الأرز.

الوزن 700 جرام

   

 

إجمع منتجاتك في شحنة واحدة لتوفير أجور الشحن

أحصل على أخبار التخفيضات مباشرة

إنستاغرام سوق إندونيسيا
0

البحث عن المنتجات

الأعلى
تم إضافة المنتج للسلة
× تواصل معنا