أفضل طعام للبشرية في شرق آسيا نشا جذر اللوتس الخالي من أي إضافات صناعية
أفضل طعام للبشرية في شرق آسيا نشا جذر اللوتس الخالي من أي إضافات صناعية
في العصور القديمة في الصين، كان الناس يعتمدون على الطعام البسيط والمغذي لضمان بقاءهم وصحتهم بشكل جيد. و في عالمنا الحديث، تزدحم السوق بالأطعمة المصنعة والمعلبة التي تحوي الكثير من الهرمونات المصنعة و التي يكاد يكون لها قيمة غذائية قليلة. ولكن مع ظهور عودة للتقاليد والاهتمام المتجدد بالأطعمة الصحية، يعود الناس إلى تناول الأطعمة التقليدية التي توفر القيمة الغذائية الطبيعية.
أحد هذه الأطعمة التقليدية هو نشا جذر اللوتس وهو نوع من الطعام المعروف في المطبخ الصيني. يُعتبر نشا جذر اللوتس أحد الأطباق الشهية التي تُصنع من جذور نبات اللوتس البيضاء، المعروفة أيضًا باسم الجذور المائية.
يعتبر اللوتس البيضاء نباتًا معروفًا في الثقافة الصينية، حيث يتم اعتباره رمزًا للنقاء والجمال. تُفصل جذور اللوتس وتُعالج بعناية لاستخراج القشور الخارجية، ومن ثم يتم تجفيفها وطحنها للحصول على مسحوق الـ نشا جذر اللوتس.
ما يميز نشا جذر اللوتس هو قدرته على تعزيز الصحة وتوفير العديد من الفوائد الغذائية. فهو غني بالألياف الغذائية ومصدر جيد للفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C وفيتامين B والبوتاسيوم والحديد. كما يحتوي أيضًا على نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات.
تُعتبر نشا جذر اللوتس خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من حمية غذائية معينة، حيث يمكن أن يكون بديلاً صحيًا عن النشويات الأخرى مثل الأرز والمعكرونة. يعتبر تناول نشا جذر اللوتس طريقة رائعة للحصول على الطاقة والتغذية اللازمة دون تحميل الجسم بالسعرات الحرارية الزائدة.
تتوفر نشا جذر اللوتس في شكل مسحوق يمكن استخدامه في إعداد عدة وصفات. يُضاف المسحوق إلى الحساء أو الشوربة لإضفاء قوام مميز ومكمل للوجبة. كما يُمكن استخدامه مع الخبز كإيدام أو إضافته إلى المشروبات الساخنة للحصول على طعم لذيذ ومغذي.
يُعتبر نشا جذر اللوتس إحدى الأطعمة التقليدية الأصلية الخالية من أي إضافات صناعية ، ويمتاز بفوائده الغذائية ومحتواه الغني بالعناصر الغذائية. إذا كنت تبحث عن طعام صحي ومغذٍ لإضافته إلى نظامك الغذائي، فقد يكون نشا جذر اللوتس الخيار المثالي لك. جربه اليوم واستمتع بفوائده الصحية والطعم الرائع لهذا الطعام التقليدي الشهي.
ويعتبر نشا جذر اللوتس هو الغذاء المثالي لمن يعانون من هجمات أي مرض حتى يكون الجهاز المناعي للجسم خالياً من تأثيرات أي أغذية مصنعة أو هرمونات إضافية .
فوائد نشا جذر اللوتس:
• يساعد على تسهيل عملية الهضم (جيد لمن يتبعون نظامًا غذائيًا)
• يساعد على تقليل أمراض المعدة (إذا تم تناوله يوميًا)
• يحتوي على الكثير من فيتامين C ، مما يساعد على زيادة إنتاج الكولاجين في الجلد
• يحافظ على ضغط الدم والقلب
• يحسن الدورة الدموية
• يحتوي على فيتامين A الذي يدعم صحة العين
• جيد للأطفال الذين لا يحبون تناول الأرز
• يستقر ضغط الدم
• يقلل من مستويات التوتر
• يخفف آلام الدورة الشهرية
كيفية تقديم نشا جذر اللوتس:
1. أضف 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من مسحوق جذور اللوتس.
2. أضف 150-200 مل من الماء المغلي واحركه حتى يثخن مسحوق جذور اللوتس ويتحول إلى اللون الشفاف (من الأفضل تحريكه بسرعة حتى يثخن مسحوق جذور اللوتس).
3. مسحوق جذور اللوتس جاهز لتقديمه كبديل لوجبة الإفطار / العشاء. يمكن تناوله مرتين في اليوم ، صباحًا ومساءً على معدة فارغة. يمكن تناوله من قبل جميع الأعمار.
